Cervelas pur porc 1kg

Notre cervelas pur porc est un classique de la charcuterie ! Originaire d'Alsace, la recette originale contenait de la cervelle de porc, d'où il tire son nom.
3,95 €
3,95 €/kg
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Conditionnement : Sous-vide

Poids : fixe

Composition : Viande de porc 69%, eau, sel, dextrose, épices et plantes aromatiques, stabilisants: di et triphosphates, acidifiant: acide ascorbique et glucono delta-lactone, antioxydants: ascorbate de sodium, exhausteur de goût : Glutamate monosodique, arômes (dont arôme de fumée), conservateur: nitrite de sodium. Boyau non comestible.

Origine : Viande de porc française

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 1239 KJ / 575 Kcal ; Matières Grasses : 25 g dont acides gras saturés : 9,5 g Glucides : 1,6 g dont sucres : 1,4 g Protéines : 11 g Sel : 2,2 g
  • Viande de Porc Française
Porc
À consommer froid
12 jours minimum
Produit de notre coop

Conseils de préparation

A trancher et à déguster.

Trucs et astuces

En Alsace, le cervelas est souvent consommé en salade. La salade de cervelas, une salade composée de morceaux de cervelas, de gruyère râpé, d’oignons, le tout agrémenté d’une vinaigrette relevée à la moutarde.
Le juste prix
Garantie fraîcheur

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Alain A. publié le 04/08/2021 suite à une commande du 11/07/2021

4/5

Bien

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NICOLAS F. publié le 03/07/2021 suite à une commande du 18/06/2021

5/5

Elles sont très bonne

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Annick Marie D. publié le 28/06/2021 suite à une commande du 13/06/2021

5/5

délicieux je recommande

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Clotaire H. publié le 09/06/2021 suite à une commande du 27/05/2021

4/5

très bien

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Christophe B. publié le 19/05/2021 suite à une commande du 01/05/2021

5/5

très bien

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Sylvie B. publié le 13/05/2021 suite à une commande du 02/05/2021

5/5

Tres bon

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Claudine L. publié le 03/05/2021 suite à une commande du 11/03/2021

5/5

Très bien. Il plait aux petits et grands

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Gégé D. publié le 12/03/2021 suite à une commande du 22/02/2021

5/5

bon

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