Conditionnement : Barquette
Poids : fixe
Composition : viande de porc 82 % (viande de porc d'origine France), eau, sel, plasma sanguin de porc, dextrose, épices et plantes aromatiques, correcteur d'acidité : citrate de sodium, arômes naturels, betterave rouge, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : nitrite de sodium. Enveloppe (colorant : E160b(ii)).Traces éventuelles d'oeufs, lait, soja et fruits à coque
Origine : Viande de porc française
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 1359 KJ / 329 Kcal ; Matières Grasses : 31,00 g dont acides gras saturés : 12,00 g Glucides : 1,00 g dont sucres : 1,00 g Protéines : 12,00 g Sel : 2,20 g Fibres alimentaires : g
Le cervelas fumé est une charcuterie cuite à base de viande de porc à la texture ferme.
