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Pluma de porc (6 pièces de 165g environ)

La pluma de porc est très tendre et persillée. A la poêle, au barbecue ou à la plancha, cette viande de porc laissera une richesse aromatique étonnante !
12,95 €
12,95 €/kg
12,95 €

Conditionnement : Sous-vide

Poids : variable

Origine : Viande de porc française

La Pluma de Porc est un muscle peu sollicité situé à la pointe de l’échine. Sans surprise, c’est une partie du cochon qui a les mêmes qualités que le filet mignon de porc.

  • Viande de Porc Française
Porc
À griller ou à poêler
6 jours
Produit de notre coop

Conseils de préparation

Comme beaucoup de pièces à griller, la pluma est délicieuse marinée la veille idéalement ou quelques heures. ldée de marinade : huile d’olive, thym, ail, vinaigre balsamique. La pluma se fait griller traditionnellement à la plancha mais elle est tout aussi appréciée sur un barbecue ou dans une poêle à feu vif. Comptez 4 minutes par face.

Trucs et astuces

Accompagnée d’une sauce aux piquillos (petits piments de Navarre), c’est un régal !
Le juste prix
Garantie fraîcheur

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Client anonyme publié le 25/08/2022 suite à une commande du 13/08/2022

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