4 côtes échine sans os marinée à la Mexicaine, Le Porc Français

4 côtes échine sans os marinée à la Mexicaine, Le Porc Français – vue de haut

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Côte échine sans os marinée à la mexicaine (4 pièces de 125g)

Côtes échine de porc sans os marinées à la Mexicaine fabriquées dans les ateliers de notre coopérative. Un produit justement relevé avec des épices tex-mex, du poivron et de la tomate. Un repas très appréciée pour vos barbecues.

7,50 €

15,00 €/kg

7,50 €

Conditionnement : Sous-vide

Poids : fixe

Composition : Côte échine de porc traitée en salaison 91% (côte échine de porc issue d'animaux élevés sans antibiotique dès la fin du sevrage 86%, eau, sel, arôme naturel*), eau, huile de tournesol, épices, légumes (poivron, tomate), farine de riz, saccharose, plantes aromatiques, vinaigre d'alcool déshydraté, arômes naturels, sel. *contient naturellement de l'acide ascorbique, de l'acide acétique et des polyphénols.

Origine : Viande de porc française

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 701 KJ / 168 Kcal ; Matières Grasses : 11,00 g dont acides gras saturés : 3,50 g Glucides : 1,30 g dont sucres : 0,80 g Protéines : 16,00 g Sel : 1,40 g

Lorsque les côtes échines sans os marinées à la mexicaine sont grillées, la marinade dore et forme une fine croûte savoureuse, tandis que la viande reste moelleuse à cœur et pleine de jus.

Porc

À griller ou à poêler

5 jours

Produit de notre coop

Conseils de préparation

Pour une cuisson tendre des côtes de porc, saisir à feu vif les deux faces. À mi-cuisson, dégraisser la poêle puis laisser cuire à feu doux et à couvert. À consommer cuit à coeur.

Trucs et astuces

Bien saisie à feu vif, l'échine retient tous les sucs de son bon gras qui ne se relâcheront qu'au moment de la dégustation. Ces côtes de porc peuvent être congelées.

Le juste prix

Garantie fraîcheur