Palette demi-sel crue avec os 800g environ
Palette demi-sel crue avec os 800g environ

Palette demi-sel crue avec os 800g environ

Pièce généreuse, cette moitié de palette de porc demi-sel, aussi appelée petit-salé, présente une chair savoureuse, tendre et moelleuse. Elle se prépare très simplement à la cocotte pour constituer les généreux plats traditionnels de lentilles ou de potée. Pas besoin de dessaler votre palette !

6,36 €
7,95 €/kg
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Conditionnement : Sous-vide

Poids : variable

Composition : Palette de porc 90%, eau, sel, dextrose, conservateur : nitrite de sodium.

Origine : Viande de porc française

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 499 KJ / 119 Kcal ; Matières Grasses : 4,9 g dont acides gras saturés : 1,9 g Glucides : 1,7 g dont sucres : ,6 g Protéines : 17 g Sel : 2,8 g
  • Viande de Porc Française
Porc
À bouillir; à mijoter; à rôtir
12 jours
Produit de notre coop

Conseils de préparation

Au four, compter 45 min à 160°C pour ce morceau de 800 g de palette demi-sel crue. À consommer cuit à coeur.

Trucs et astuces

N'hésitez pas à préparer la palette la veille. Elle est encore meilleure réchauffée.
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Sylvie J. publié le 12/11/2021 suite à une commande du 28/10/2021

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Anonymous A. publié le 24/02/2021 suite à une commande du 07/02/2021

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