Conditionnement : Sous-vide
Poids : fixe
Composition : estomacs et pieds de boeuf 67%, eau, carottes, oignons, vin aromatisé, sel, calvados 0.4 %, maltodextrine, piments doux, extraits d’épices et de plantes aromatiques, pulpe d’ail, acidifiant : acide citrique.
Origine : Viande française
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 461 KJ / 109 Kcal ; Matières Grasses : 3,00 g dont acides gras saturés : 1,50 g Glucides : 0,50 g dont sucres : 0,50 g Protéines : 20,00 g Sel : 1,10 g Fibres alimentaires : 1,00 g
Les tripes à la mode de Caen sont cuisinées avec des épices, des oignons et des petits légumes. Nous vous proposons également des tripes à la tomate.