Journée Mondiale de la Pizza : nos recettes
Ce 9 février, c’est la journée mondiale de la pizza ! Symbole de convivialité, de partage, elle traverse toutes les générations : en famille, entre amis ou même solo, la pizza est souvent le choix qui fait l’unanimité. Pour l’occasion, nous vous partageons nos recettes de pizzas.
L'origine de la pizza
Bien avant de devenir le plat que l’on connaît aujourd’hui, la pizza s’inspire de recettes très anciennes. Depuis l’Antiquité, les peuples autour de la Méditerranée préparaient déjà des galettes de pain, souvent agrémentées d’huile d’olive et d’herbes aromatiques.
C’est à Naples, en Italie, à partir du XVIème siècle, que cette préparation commence à prendre la forme de la pizza moderne. Mais un ingrédient essentiel manquait encore. L’arrivée de la tomate en Europe, plusieurs siècles plus tard, va tout changer.
Peu à peu, la pizza devient un plat simple, nourrissant et apprécié de tous, avant de conquérir le reste du monde et de s’inviter sur nos tables aujourd’hui.
Toutes nos recettes de pizzas
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