1kg700 de joue de bœuf charolais français
1kg700 de joue de bœuf charolais français – vue de haut

Joue*** de bœuf 2kg200 environ

Vous ne connaissez pas la joue de bœuf ? Dommage car il est difficile de trouver une viande plus fondante et plus savoureuse. Laissez-vous tenter par ce morceau de choix plutôt maigre à faire mijoter par exemple en pot-au-feu et régalez-vous !
41,69 €
18,95 €/kg
41,69 €

Conditionnement : Sous-vide

Poids : variable

Origine : Viande de boeuf française

La joue de bœuf offre un goût très plaisant et fondant en bouche. Sa tendreté en fait un morceau incomparable, au point que certains chefs préfèrent utiliser cette joue de bœuf dans la préparation de leur sauté de bœuf.

  • Charolais
Boeuf Charolais
À mijoter
4 jours
Sélection partenaire

Conseils de préparation

Découper la joue de boeuf en morceaux et la faire cuire au moins 2h30 pour obtenir une viande moelleuse et goûtue.

Trucs et astuces

Pensez à nettoyer la viande à l'eau claire pour enlever le surplus de gras. Ces joues de boeuf peut être congelée.
Le juste prix
Garantie fraîcheur

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