Une délicieuse recette qui évoque le goût et la fraîcheur de la saison !
Ajouter le jus d'un demi-citron vert dans la marinade juste avant de servir. L'acidité réveille les saveurs et équilibre parfaitement le côté sucré du miel.
Dans un saladier, préparer la marinade, mélanger le miel, la sauce soja, l'huile d'olive, l'ail haché et le paprika.
Badigeonner les pilons de poulet et bien mélanger pour les recouvrir de marinade. Laisser reposer 1 à 2h au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 200°C. Disposer les pilons sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner pendant 35 à 40 minutes en les badigeonnant de jus de cuisson à mi-cuisson.
Faire griller les épis de maïs quelques minutes à la poêle ou au barbecue. Mélanger la salade verte et les tomates cerises avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
Enfourner 35 à 40 minutes à 180°C jusqu'à obtenir une belle coloration dorée. Parsemer de thym frais et servir avec une salade verte.
