Pizza à l'effiloché de porc

Envie d’une pizza originale à la viande de porc ? Cette pizza à l’effiloché de porc est facile à préparer et pleine de saveurs.
Pizza à l'effiloché de porc
Origine
Recettes originales
Type de plat
Tarte, tourte, quiche, pizza
Recette de saison
Toute l'année
Préparation
15 min
Cuisson
12 min
Personnes
2
Difficulté
+ + + +
Coût
€ € € €

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza ronde
  • 500 g d’effiloché de porc saveur barbecue
  • 50 ml de sauce tomate
  • 10 ml de sauce barbecue
  • 125 g de mozzarella
  • Quelques feuilles de basilic frais

Astuce de chef

Pour éviter que la mozzarella ne rende trop d’eau, mettre la moitié avant la cuisson et ajouter le reste 2 minutes avant la fin de cuisson.

Étapes de préparation

  1. Préchauffer le four à 220°C. Étaler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.

  2. Napper la pâte de sauce tomate en l’étalant uniformément jusqu’à 1 cm du bord.

  3. Répartir l’effiloché de porc sauce barbecue sur la surface de la pizza. Badigeonner l’effiloché de porc avec 10 ml de sauce barbecue.

  4. Ajouter la mozzarella coupée en tranches.

  5. Enfourner pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante, et que le fromage soit fondu.

  6. À la sortie du four, parsemer de quelques feuilles de basilic frais.

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