Boulettes orientales Chef Manon
Des boulettes bien assaisonnées et moelleuses qui s'accorderont parfaitement avec du riz ou de la semoule.
![Boulettes orientales](https://www.coopchezvous.com/img/recipe/187.jpg)
Origine
Recettes du quotidien
Type de plat
Plat mijoté
Recette de saison
Toute l'année
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Personnes
3
Difficulté
+
+
+
+
Coût
€
€
€
€
Ingrédients
- 2 steaks hachés
- 100g de coulis de tomate
- 1 oignon
- ail
- 100g de fromage blanc
- paprika, cumin
- persil
- sel, poivre
Astuce de chef
Pour un goût prononcé vous pouvez ajouter plus de sauce tomate et d'épices .
Étapes de préparation
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Émincer l'oignon et l'ail.
-
Dans un saladier, mélanger les steaks hachés, l'oignon, l'ail et les épices. Former ensuite les boulettes.
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Dans une poêle, faire cuire les boulettes avec un peu d'huile d'olive.
-
Lorsque celles-ci sont cuites, ajouter le fromage blanc et la sauce tomate.
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Accompagner les boulettes de riz et déguster.
Le saviez-vous ?
Qui a inventé les boulettes de viandes ?
Apparemment, l'inventeur serait Marco Gavio Apicius, un cuisinier Romain qui entre 25 et 35 av J-C aurait cuisiné des sortes de boulettes de viande et de poisson.