Côtes de porc à l'indienne Chef Orlane
Une recette originale de côtes de porc au curry et au miel. Bon marché et facile à préparer, ce plat express est idéal pour un tête à tête ou une soirée barbecue.
Origine
Recettes originales
Type de plat
À griller
Recette de saison
Automne
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Personnes
8
Difficulté
+
+
+
+
Coût
€
€
€
€
Ingrédients
- 8 côtes de porc
- 4 c. à soupe d'huile
- 8 c. à soupe de miel
- 4 c. à soupe de curry
- 1 citron
Astuce de chef
Idéal accompagné d'une purée de carottes.
Étapes de préparation
-
Griller les côtes de porc à la poêle.
-
Pendant ce temps, préparer la sauce : mélanger l'huile, le miel, le curry et le jus de citron.
-
Verser ensuite la préparation sur les côtes de porc à mi-cuisson.
-
Finir la cuisson en retournant régulièrement la viande.
-
Les côtes de porc à l’indienne sont prêtes !
Le saviez-vous ?
La cuisine indienne, une explosion de saveurs
La cuisine indienne avec ses mélanges d'épices fait découvrir un monde de saveurs et d'odeurs sous toutes ses formes.