Feuilletés d'halloween au jambon

Envie de préparer une recette d'Halloween avec les enfants ? Ces feuilletés au jambon en forme de petites citrouilles sont parfait pour cuisiner en famille. Faciles à réaliser, ces petites citrouilles feront sensation pour l'apéritif d'halloween !
Feuilletés d'halloween au jambon
Origine
Recettes de fête
Type de plat
Apéritif et buffet
Recette de saison
Automne
Préparation
20 min
Cuisson
20 min
Personnes
6
Difficulté
+ + + +
Coût
€ € € €

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 6 tranches de jambon cuit supérieur découenné dégraissé
  • 100 g de fromage râpé (emmental ou comté)
  • 1 à 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 jaune d'œuf pour la dorure

Astuce de chef

Vous pouvez ajouter une pointe de moutarde pour relever la garniture.

Étapes de préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.

  2. Préparer la garniture en mélangeant le fromage râpé avec la crème fraîche, puis découper le jambon en petits morceaux.

  3. Découper des cercles dans la pâte feuilletées à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre.

  4. Dessiner des visages de citrouilles sur la moitié des cercles en découpant deux yeux triangulaires et une bouche grimaçante à l'aide d'un petit couteau.

  5. Répartir le jambon et le fromage sur les cercles non décorés, en laissant un petit bord libre.

  6. Recouvrir avec les cercles décorés puis souder les bords à l'aide d'une fourchette.

  7. Badigeonner les feuilletés de jaune d'œuf, cela permettra d'obtenir une belle dorure à la cuisson.

  8. Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les feuilletés soient bien gonflés et dorés.

  9. Laisser tiédir quelques minutes avant de servir ces petites citrouilles feuilletées pour un apéritif d'halloween gourmand et amusant.

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