Dés de jambon cuit choix 1kg
9,50 €
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Cake salé cœur coulant dés de jambon & brie fondant Chef Kathel
Un cake salé cœur coulant dés de jambon et brie fondant. Gourmand et idéal à partager !
Origine
Recettes originales
Type de plat
Tarte, tourte, quiche, pizza
Recette de saison
Toute l'année
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Personnes
2
Difficulté
+
+
+
+
Coût
€
€
€
€
Ingrédients
- 2 œufs
- 70 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 8 cl de crème fraîche épaisse
- 3 cl d’huile de tournesol
- 100 g de dés de jambon cuit
- 50 g de fromage râpé
- 80 à 100 g de Brie
- Sel, poivre
Astuce de chef
Sortir le brie au dernier moment, bien froid, avant d’enfourner permettra de maîtriser le cœur coulant.
Étapes de préparation
-
Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, fouetter les œufs avec la crème et l’huile de tournesol. Saler et poivrer.
-
Ajouter la farine et la levure puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
-
Incorporer les dés de jambon à la préparation.
-
Verser la moitié de la pâte dans un moule beurré. Déposer le brie coupé en gros morceaux au centre, puis recouvrir avec le reste de la pâte.
-
Enfourner à 180°C pendant 25 minutes. Le cake doit être doré à l’extérieur et coulant à cœur.
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