Sandwich italien au pesto et jambon cru

Découvrez ce sandwich italien au pesto et jambon cru, une invitation à voyager au cœur des saveurs méditerranéennes. Facile à réaliser et savoureux, ce sandwich est parfait pour un pique-nique ou un repas sur le pouce qui change de l’ordinaire !
Sandwich italien au pesto et jambon cru
Origine
Recettes du monde
Type de plat
Salade et entrée froide
Recette de saison
Été
Préparation
10 min
Personnes
1
Difficulté
+ + + +
Coût
€ € € €

Ingrédients

  • 1 baguette tradition
  • 2 cuillères à soupe de pesto
  • 4 tranches de jambon cru
  • 125 g de mozzarella
  • 50 g de roquette ou de mâche
  • 50 g de tomates séchées
  • Un filet d’huile d’olive

Astuce de chef

Vous pouvez remplacer la mozzarella par de la burrata pour un sandwich encore plus moelleux et fondant.

Étapes de préparation

  1. Couper la baguette tradition dans le sens de la longueur.

  2. Tartiner l’intérieur de la baguette avec du pesto. Disposer les feuilles de roquette ou de mâche lavées et essorées. Ajouter les tranches de jambon par dessus en les pliant légèrement pour donner du volume.

  3. Couper la mozzarella en tranches puis disposer les tranches dans le sandwich puis ajouter les tomates séchées entières par dessus.

  4. Mettre un filet d’huile d’olive au-dessus des ingrédients puis refermer le sandwich. Enrouler le sandwich avec du papier aluminium puis mettre au frais jusqu’à sa consommation.

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