Baguette farcie au jambon

Envie d’un apéritif simple, gourmand et convivial ? Découvrez notre recette de baguette farcie au jambon, facile à préparer et économique.
Baguette farcie au jambon
Origine
Recettes du quotidien
Type de plat
Apéritif et buffet
Recette de saison
Toute l'année
Préparation
20 min
Cuisson
30 min
Repos
12h
Personnes
8
Difficulté
+ + + +
Coût
€ € € €

Ingrédients

  • 1 baguette moulée
  • 200 g de dés de jambon
  • 200 g de gruyère râpé
  • 150 g de fromage frais type Saint-Môret
  • 10 cornichons
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 oeufs durs

Astuce de chef

Pour encore plus de saveur, ajouter quelques herbes fraîches comme de la ciboulette ou du persil à la préparation. Cette baguette se déguste bien fraîche !

Étapes de préparation

  1. Couper la baguette en 2. Enlever la mie.

  2. Dans un saladier, couper les cornichons en rondelles, couper en petits morceaux les œufs et y ajouter les dés de jambon. Mélanger le tout avec le fromage frais, la moutarde et le gruyère râpé.

  3. Couper la baguette d’un seul côté dans le sens de la longueur (comme pour la préparation d’un sandwich. Garnir avec la préparation réalisée dans l’étape précédente.

  4. Refermer soigneusement la baguette afin de maintenir toute la garniture à l’intérieur. Envelopper ensuite la baguette dans du papier aluminium en serrant bien le papier autour de la baguette.

  5. Enfourner 30 min à 130°C.

  6. Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant minimum 12h avant dégustation. Juste avant votre apéritif, couper la baguette en petites rondelles d'environ 1 cm (50 tranches environ).

Produits associés