Cake au jambon Chef Eva

La cake au jambon, avec sa pointe de moutarde et son persil, va conquérir les papilles de vos convives. Idéal pour une entrée ou lors de vos soirées en famille ou entre amis.
Cake au jambon
Origine
Recettes du quotidien
Type de plat
Salade et entrée froide
Recette de saison
Toute l'année
Préparation
15 min
Cuisson
45 min
Repos
15 min
Personnes
6
Difficulté
+ + + +
Coût
€ € € €

Ingrédients

  • 200g de dés de jambon
  • 5 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 3 cuillères à soupe de persil
  • 5 cuillères à soupe de farine
  • 125g de beurre ramoli
  • 100g de gruyère râpé

Astuce de chef

Servir avec un peu de roquette ou de mâche si vous réalisez la recette pour l'entrée.

Étapes de préparation

  1. Dans un saladier mélanger les œufs, la moutarde et le persil

  2. Dans un autre saladier mélanger la farine, le beurre et le gruyère

  3. Mélanger ensuite le 1er et le 2eme saladier

  4. Ajouter les dés de jambon au mélange

  5. Mélanger le tout et verser dans un moule à cake préalablement beurré

  6. Enfourner à 180°c pendant 45 minutes

  7. A la sortie du four laisser refroidir avant de découper et de servir le cake

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