Cœur de porc (4 pièces de 375g environ)

Le cœur de porc présente une texture relativement ferme. Il se cuisine facilement et se déguste en ragoût, accompagné d'une sauce au vin ou d'une persillade.
4,43 €
2,95 €/kg
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Conditionnement : Sous-vide

Poids : variable

Origine : Viande de porc française

  • Viande de Porc Française
Porc
À mijoter ou à braiser
3 à 5 jours
Produit de notre coop

Conseils de préparation

Couper le cœur en morceaux. Les Faire dorer avec du beurre dans une poêle. Quand les morceaux sont dorés, ajouter une cuillère pleine de farine et un peu de vin rouge. Saler et poivrer, et mélanger le tout jusqu'à épaississement de la sauce. Laisser à feu doux 10 minutes, en mélangeant de temps en temps.

Trucs et astuces

Consommez ces cœurs de porc rapidement.
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Michel B. publié le 30/08/2021 suite à une commande du 20/08/2021

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Aucune note car le produit était en rupture de stock.lors de mes deux commandes.

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