Wraps gourmands à la poitrine de porc Chef Bleuenn

Rapides à réaliser et fondants en bouche, ces wraps vous accompagnerons partout : Pique-niques en famille, apéritifs entre amis ou encore pour vos entrées.
Wraps gourmands à la poitrine de porc
Origine
Recettes du quotidien
Type de plat
Apéritif et buffet
Recette de saison
Apéritif et buffet
Préparation
10 min
Cuisson
5 min
Repos
10 min
Personnes
8
Difficulté
+ + + +
Coût

Ingrédients

  • 3 galettes de blé
  • 2 fromages frais
  • 1 poivron jaune
  • 1 oignon
  • 4 tranches de poitrine fumée
  • 50g de salade iceberg
  • Huile d'olive
  • Sucre roux

Astuce de chef

Filmer les wraps avant de les couper pour que la découpe soit plus facile

Étapes de préparation

  1. Commencer par émincer les oignons et les faire revenir à la poêle avec de l'huile, des épices et du sucre roux pour caraméliser le tout.

  2. Étaler un wrap sur le plan de travail et couper les bords.

  3. Sur ce wrap, déposer une couche de fromage frais, aligner ensuite les oignons caramélisés, la salade hachée, les poivrons coupés et les tranches de poitrine.

  4. Rouler le wrap en serrant le plus possible afin que les aliments restent bien à l'intérieur.

  5. Filmer le tout et laisser reposer une dizaine de minutes afin que le découpage soit plus simple.

  6. Couper des tronçons et déguster !

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Le saviez-vous ?

Pourquoi les wraps sont-ils à la mode ?

Premièrement car c'est très facile à manger, pas besoin de couverts ! Ensuite, on peut le faire soi-même car c'est très simple et très sain en fonction des aliments que l'on met à l'intérieur. A cela s'ajoute le fait qu'il existe une grande variété de garnitures pour faire des wraps et aussi la possibilité de faire vos propres galettes maisons.