Muffins chorizo Chef Eva

Des petits muffins piquants afin d'ajouter du peps à vos apéritifs dinatoires.
Muffins chorizo
Origine
Recettes du quotidien
Type de plat
Apéritif et buffet
Recette de saison
Apéritif et buffet
Préparation
20min
Cuisson
10 min
Personnes
6
Difficulté
+ + + +
Coût
€ € € €

Ingrédients

  • 25g de beurre fondu
  • 170g de farine
  • 4 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 120g de chorizo
  • 1 poivron
  • Quelques olives
  • 100g de fromage râpé

Astuce de chef

Étapes de préparation

  1. Dans un saladier, mélanger le beurre, la farine, les œufs et la levure.

  2. Couper le chorizo, le poivron et les olives.

  3. Ajouter ce dernier mélange dans la préparation ainsi que le fromage râpé.

  4. Verser le mélange dans des petits moules à muffins ou à madeleines.

  5. Enfourner à 200°C pendant une dizaine de minutes. Servir chaud.

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Le saviez-vous ?

Quelle est l'origine du chorizo ? 

Le chorizo est d'origine ibérique, c'est-à-dire de l'Espagne et du Portugal. C'est un saucisson assaisonné de pimentons, un mélange de piments.