cookies courgette chef Eva

Avec l'alliance des courgettes et du wok de porc vous aurez un repas complet et équilibré. Accompagner ces cookies avec de la roquette ou une salade fraiche de tomates et melons, idéal pour faire face à la chaleur de l'été.
cookies courgette
Origine
Recettes du quotidien
Type de plat
Salade et entrée chaude
Recette de saison
Été
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Personnes
6
Difficulté
+ + + +
Coût

Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 250g de wok de porc
  • 100g de farine
  • 100g de flocons d'avoine
  • 1 œuf
  • 100g de fromage râpé
  • cumin, curry
  • sel, poivre

Astuce de chef

Étapes de préparation

  1. Couper les courgettes

  2. Faire cuire le wok de porc

  3. Placer les courgettes et le porc dans le mixeur

  4. Dans un saladier, mélanger : les courgettes, le porc, la farine, l'œuf, les flocons d'avoine, le fromage et les épices

  5. Avec une cuillère former des cookies et les mettre sur une plaque cuisson

  6. Enfourner 20 minutes à 200°c

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Le saviez-vous ?

Quand peut-on consommer la courgette ?

Même si elle est consommée durant toute l'année, la vraie saison des courgettes se situe de mai à septembre.