Poitrine demi-sel sans os 2,5kg
Poitrine demi-sel sans os 2,5kg

Poitrine demi-sel sans os 2kg environ

La poitrine de porc est un produit facile à préparer (qui cuit lentement) et économique. Son atout principal est sa saveur exquise caractéristique. Nous conseillons cette pièce pour une dizaine de personnes en moyenne. Amateurs et gourmands, prévoir plus. Pas besoin de dessaler la poitrine !
13,70 €
6,85 €/kg
13,70 €

Conditionnement : Sous-vide

Poids : variable

Composition : Poitrine de porc 90%, eau, sel, dextrose, conservateur : nitrite de sodium.

Origine : Viande de porc française

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 1041 KJ / 251 Kcal ; Matières Grasses : 20 g dont acides gras saturés : 7,6 g Glucides : 1,7 g dont sucres : ,6 g Protéines : 16 g Sel : 2,1 g Fibres alimentaires : 0 g
  • Viande de Porc Française
Porc
À bouillir; à mijoter; à rôtir
12 jours minimum
Produit de notre coop

Conseils de préparation

Faire bouillir 1h ou griller en tranches fines 5 minutes de chaque côté. À consommer cuit à coeur.

Trucs et astuces

Pour limiter l’apport en gras de la poitrine, vous pouvez la blanchir quelques minutes avant de la détailler en lardons par exemple. Cette poitrine demi-sel sans os peut être congelée.
Le juste prix
Garantie fraîcheur

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