Poitrine de porc demi-sel sans os 2kg environ

La poitrine de porc est un produit facile à préparer (qui cuit lentement) et économique. Son atout principal est sa saveur exquise caractéristique. Nous conseillons cette pièce pour une dizaine de personnes en moyenne. Amateurs et gourmands, prévoir plus. Pas besoin de dessaler la poitrine !

19,00 €

9,50 €/kg

19,00 €

Conditionnement : Sous-vide

Poids : variable

Composition : Poitrine de porc 90%, eau, sel, dextrose, conservateur : nitrite de sodium.

Origine : Viande de porc française

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 1041 KJ / 251 Kcal ; Matières Grasses : 20,00 g dont acides gras saturés : 7,60 g Glucides : 1,70 g dont sucres : 0,60 g Protéines : 16,00 g Sel : 2,10 g Fibres alimentaires : 0,00 g

La poitrine de porc demi-sel sans os est utile pour de nombreuses recettes parfumées. Nous proposons également la poitrine de porc demi-sel crue avec os.

Porc

À bouillir, à mijoter, à rôtir

16 jours

Produit de notre coop

Conseils de préparation

Faire bouillir 1h ou griller en tranches fines 5 minutes de chaque côté. À consommer cuit à coeur.

Trucs et astuces

Pour limiter l’apport en gras de la poitrine, vous pouvez la blanchir quelques minutes avant de la détailler en lardons par exemple. Cette poitrine demi-sel sans os peut être congelée.

Le juste prix

Garantie fraîcheur