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Joue*** de bœuf 1kg700 environ

(7 avis)
Vous ne connaissez pas la joue de bœuf ? Dommage car il est difficile de trouver une viande plus fondante et plus savoureuse. Laissez-vous tenter par ce morceau de choix plutôt maigre à faire mijoter par exemple en pot-au-feu et régalez-vous !
32,21 €
18,95 €/kg
32,21 €

Conditionnement : Sous-vide

Poids : variable

Origine : Viande de boeuf française

La joue de bœuf offre un goût très plaisant et fondant en bouche. Sa tendreté en fait un morceau incomparable, au point que certains chefs préfèrent utiliser cette joue de bœuf dans la préparation de leur sauté de bœuf.

  • Charolais
Boeuf Charolais
À mijoter
4 jours
Sélection partenaire

Conseils de préparation

Découper la joue de boeuf en morceaux et la faire cuire au moins 2h30 pour obtenir une viande moelleuse et goûtue.

Trucs et astuces

Pensez à nettoyer la viande à l'eau claire pour enlever le surplus de gras. Ces joues de boeuf peut être congelée.
Le juste prix
Garantie fraîcheur

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Alain C. publié le 19/04/2024 suite à une commande du 26/03/2024

3/5

joue avec beaucoup de peau

Commentaire de CoopChezVous le 18/04/2024
Bonjour, Nous vous remercions de nous avoir fait part de votre avis concernant les joues de bœuf. Nous sommes sincèrement désolés que les aponévroses n'aient pas été ôtées suffisamment. Nous espérons cependant que celles-ci aient répondu à vos attentes gustatives. Vous en souhaitant bonne réception, Je reste à votre disposition pour tout renseignement, Bonne journée Sandrine, de l'équipe

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YVARD C. publié le 09/04/2024 suite à une commande du 23/03/2024

5/5

Super tendre

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