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Portrait d'éleveur

Gwénaël et Magali DESFONTAINES
  • Éleveur de porcs sans antibiotique dès la naissance et de volailles
  • Montaigu-Vendée (85) - La Guyonnière

Gwénaël Desfontaines, éleveur de porcs et de volailles, a repris l'exploitation créée par son oncle. Il s'est d'abord associé avec son père pour être aujourd'hui le seul responsable de l'élevage. En complément de ses 2 salariés, il encadre un apprenti qu'il forme au quotidien à son métier d'agriculteur.

Il est engagé en faveur du respect et du bien-être animal ainsi que de l'environnement. Pour cela, il élève des porcs sans antibiotique dès la naissance et produit de l'électricité photovoltaïque pour la consommation de son élevage mais aussi la vente sur le réseau.

Son épouse Magali est, de son côté, en charge du magasin à la ferme qu'ils ont ouvert en 2018. Il organise également des visites de sa ferme pour les groupes scolaires et participe à divers évènements durant l'année (fête de l'agriculture de Vendée, marchés locaux). 

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